Варенето на яйца е само на пръв поглед лесна задача, която не изисква специални кулинарни умения. Но често черупката им се пука и това води до изтичане на протеина по време на готвене.
Още: Помните ли как се приготвяха охлюви по селски?
Още: Този пържен агнешки дроб направо се топи в устата
Понякога премахването на черупката им е невъзможно без по нея да остане и част от белтъка.
Но хитрите домакини разчитат на някои трикове, които помагат за разрешаването на тези проблеми.
Колко яйца се слагат в сместа за палачинките - много домакини грешат
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Плодът, който хитрите домакини слагат във водата за варене на яйца
Лимоните помагат на яйцата да се сварят без черупката им да се напука. Дори ако има пукнатини по нея, лимонената киселина няма да позволи на протеина да изтече.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
Също така резен лимон значително ще улесни процеса на белене на яйцата.
Но в случая е важно резенчетата от него да се сложат във водата преди добавянето на яйцата. Вместо резенчета лимон може да сложите лъжица прясно изцеден лимонов сок.
Лекар разкри по колко яйца може да се ядат на седмица без вреда за здравето
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
Още: Бърза и лесна питка с масло за Гергьовден
Някои домакини заместват пресния плод с малко количество лимонена киселина - ефектът ще бъде почти идентичен.
